朝の台所





ひじきごはんと茄子ゴーヤ甘酢の朝ごはん :: 2017/06/16(Fri)

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   ・ ひじきごはん(いろいろ納豆(きゅうり・わかめ・焼きまぐろ・生卵)
   ・ しめ鯖(ルッコラ)
   ・ 甘酢生姜
   ・ 茄子とゴーヤの甘酢(じゃこ・みょうが)
   ・ 茹でモロッコインゲン
   ・ なったま
   ・ 焼きキャベツとお揚げの味噌汁
   
   
       *  ありがたい父母便が届きました!
         甘夏、じゃこ、ひじき、野菜がいっぱいです。
         肉厚なひじきは甘く煮てから、炊き立てごはんに混ぜました。
         ぷりぷりな食感がたまりません^^

      
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いろいろ納豆と冷奴の朝ごはん :: 2017/06/15(Thu)

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   ・ いろいろ納豆(きゅうり・わかめ・焼きまぐろ・生卵)
   ・ 冷奴(レタス・山葵胡麻ドレッシング)
   ・ サラダ(レタス・三つ葉・トマト)
   ・ 干し椎茸とこんにゃくの煮物(人参・厚揚げ)
   ・ 焼きキャベツとお揚げの味噌汁
   
   
       *  意識してなかったのですが、
         気が付けば、納豆、お豆腐、薄揚げ、厚揚げ・・・と
         豆マメな朝ごはんでした。
      
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ポークステーキの朝ごはん :: 2017/06/14(Wed)

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   ・ 白いごはん
   ・ ポークステーキ
   ・ サラダ(レタス・三つ葉・トマト)
   ・ 甘酢生姜
   ・ ゴーヤと茗荷の酢の物(竹輪)
   ・ 干し椎茸とこんにゃくの煮物(人参・厚揚げ)
   ・ 豆腐とわかめのおすまし
   
   
       *  また豚肉が食べたくなり、にんにく、辛子、ソースなどで味付け、
         ステーキを焼きます^^
         今年初のゴーヤは酢の物にしていただきました。
      
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わかめごはんとしめ鯖の朝ごはん :: 2017/06/13(Tue)

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   ・ わかめごはん
   ・ しめ鯖(貝割菜)
   ・ 甘酢生姜
   ・ サラダ(豆苗・トマト・玉ねぎ)
   ・ 焼きしし唐
   ・ 鶏レバーの甘辛煮
   ・ 豆腐のおすまし
   
   
       *  ハイ、またおつまみ的ごはんとなりました。
         レバーの甘辛煮、ここ最近赤ワインを使うようになったのですが
         (飲むために買ったお安いのが、ちょっと甘めで美味しくなかったもので・・・)
         これがお料理にはすっごくよくて、しっとりこくがでて美味しく仕上がるんです。
         尿酸値の関係で以前よりひかえている(つもりの)レバーですが、
         やっぱり美味しいなぁ・・・。
      
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イカの炊込みご飯の朝ごはん :: 2017/06/12(Mon)

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   ・ イカの炊込みご飯(人参・みょうが など)
   ・ かぼちゃサラダ
   ・ トマト
   ・ しじみとわかめのスープ
   
   
       *  いつもより少なめ?な地味ごはんです^^
      
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