朝の台所





肉巻けなかった玉子のお昼ごはん :: 2013/11/30(Sat)

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 ・揚げ牛蒡サラダ(水菜・レタス・ベーコン・コーン・豆苗・ベビーリーフ)
 ・肉巻けなかった玉子
 ・かぼちゃサラダ(プチトマト・玉ねぎ・ベーコン・スナップエンドウ)
 ・鶏むねから揚げ

  * 久しぶりに会う友達たちと持ちよりランチ^^
   緊張したのか・・・?(いや、ありがちなことだな^^;)
   揚げ牛蒡はくっついてもっちり、しかも固くなってしまって・・・
   肉巻き玉子になるはずが・・・糸を巻かなくても大丈夫でしょう・・と大丈夫じゃなかったし><
   ごめんね、ミンナ。
   でも楽しかったからいいね^^
         
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いかキムチ炒飯の朝ごはん :: 2013/11/29(Fri)

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 ・いかキムチ炒飯(ベーコン・長ネギ)
 ・生野菜(サニーレタス・貝割菜)
 ・ベーコンエッグ
 ・青梗菜の辛子だし浸し
 ・お味噌汁(揚げ・じゃがいも・貝割菜)

  * いかのエンペラ部分を使ってキムチ味の炒飯にしました。
   ゲソはから揚げにして昨晩のおかず・・・胴体は今晩フライにします^^
         
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中華丼の朝ごはん :: 2013/11/28(Thu)

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 ・中華丼(豚肉・白菜・人参・青梗菜・長ネギ・干し鱈・うずらの卵)
 ・わらさの照り焼き
 ・茹で砂肝の南蛮漬け(アスパラガス・パプリカ・玉ねぎ・長ネギ)
 ・オクラとジャガイモとお揚げの味噌汁
 ・キウイフルーツ

  * 昨晩の夫御飯に中華丼を作りました。
   翌朝のジブンの楽しみのために多めにつくって、うずらの卵は
   3つとっておいたのでした^^
   ところが朝になってお鍋のふたをあけてビックリ!
   餡が減っているだけでなくって卵がひとつしかない~><  
   くぅ~><眠っている間にやられました。 
         
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とろろオクラのっけ納豆パスタの朝ごはん :: 2013/11/27(Wed)

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 ・とろろオクラのっけ納豆パスタ
 ・ピリ辛鶏牛蒡甘煮(こんにゃく)

  * 昨晩ご飯を使い切ってしまったので、かわりにパスタ^^
   味付けにお茶漬け海苔も少し使いました。
            
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炊込みご飯と鯖とパプリカの南蛮漬けの朝ごはん :: 2013/11/26(Tue)

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 ・炊込みご飯(鶏・お揚げ・人参・牛蒡)
 ・鯖とパプリカの南蛮漬け(長ネギ・玉ねぎ)
 ・ポテトサラダ(サニーレタス・うずらの卵・玉ねぎ・魚肉ソーセージ・アスパラガス)
 ・ネギ入り玉子焼き

  * 干し鯖を使って、久しぶりの南蛮漬けです^^
            
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目玉焼きのっけシチューの朝ごはん :: 2013/11/25(Mon)

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 ・鶏団子のシチュー(白菜・玉ねぎ・人参・えのきだけ・グリンピース)
 ・ケチャップライス(魚肉ソーセージ)
 ・生野菜(豆苗)
 ・アスパラガスのナンプラーソテー
 ・目玉焼き
 ・キウイフルーツとお菓子
   (Kこちゃん、clover n.さん、ご馳走様でした!^^)

  * 翌日のシチューには目玉焼きをのっけました^^
            
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鶏団子の和風シチューの朝ごはん :: 2013/11/24(Sun)

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 ・鶏団子のシチュー(白菜・玉ねぎ・人参・えのきだけ・グリンピース)
 ・ケチャップライス(魚肉ソーセージ)
 ・生野菜(サニーレタス・豆苗)

  * 早起きの朝で、さすがに電気をつけないと真っ暗でした。
   えのきとお味噌を入れてちょっとだけ和風なのでした。
            
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温かいお蕎麦の朝ごはん :: 2013/11/23(Sat)

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 ・温かいお蕎麦(えび天かす・貝割菜・梅干し)
 ・かぼちゃの煮たの
 ・おくら納豆入り玉子焼き

  * ここ最近はすっかりうどん&素麺党になってしまって
   久しぶりのおそばでした!
            
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揚げ牛蒡のっけクリームパスタの朝ごはん :: 2013/11/22(Fri)

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 ・揚げ牛蒡のっけクリームパスタ(豚肉・青ネギ)
 ・生野菜(水菜・貝割菜など)
 ・わらさの柚子胡椒マヨ焼き(トマトジュース)
 ・みかん

  * ここのところ、ピリ辛か、クリーム系にはしる傾向が・・・。
   冬だから?
   明日もクリームシチューにします^^
            
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茹で砂肝ときゅうりのピリ辛和えの朝ごはん :: 2013/11/21(Thu)

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 ・茹で砂肝ときゅうりのピリ辛和え
 ・豆腐とえのきとニラのお吸い物(青ネギ)

  * 11時からランチをいただく約束があるので、朝はこれだけで我慢です。
   ぺこぺこぐ~でむかいます^^
               
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豚肉と白菜のキムチ玉子とじ丼の朝ごはん :: 2013/11/20(Wed)

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 ・豚肉と白菜のキムチ玉子とじ丼(ニラ・長ネギ・お揚げ)
 ・叩き牛蒡
 ・ちくわの青海苔揚げ
 ・鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え(長ネギ・サニーレタス)
 ・豆腐とえのきとニラのお吸い物

  * キムチ鍋のおだしをつかって、たくさんある白菜を卵でとじました。
   今日はお弁当を用意しようと、それっぽいおかずを前の日から用意していたのに、
   朝いらないよーとふられました。
               
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麻婆豆腐の朝ごはん :: 2013/11/19(Tue)

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 ・白いご飯
 ・麻婆豆腐(青ネギ)
 ・マグロ納豆(辛子醤油マヨ・青ネギ)
 ・鶏ひき肉ともやしニラのピリ辛酢和え
 ・みかん

  * 白いご飯も、ワタシも、何をのせられるのか(のせるのか)ワクワクしている図です。
               
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蒸しうに飯の朝ごはん :: 2013/11/18(Mon)

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 ・蒸しうにと浅利の炊き込みご飯(青ネギ)
 ・餃子の皮ピザ(さんま缶・ピーマン・玉ねぎ・チーズ)
 ・がんもとお揚げの卵とじ

  * 蒸しうに、これで終了デス~^^
               
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蒸しうにのクリームパスタの朝ごはん :: 2013/11/17(Sun)

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 ・蒸しうにのクリームパスタ(青ネギ)
 ・サラダ(サニーレタス・ピーマン・貝割菜・揚げシューマイ・おでんのたまご)

  * 蒸しうに、ちまちまと楽しんでます^^
               
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白菜お好み焼きとおでんの朝ごはん :: 2013/11/16(Sat)

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 ・白菜お好み焼き(ちくわ・ウインナー・青ネギ)
 ・おでん(牛筋・大根・こんにゃく・がんも・昆布)
 ・蒸しうに

  * 少しずつ残ってるものを集めてお好み焼きに^^
   なので、今回はキャベツではなく白菜で。
   蒸しうには、朝一番に北部市場で買ったものです。
               
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蒸しパンと揚げサラダの朝ごはん :: 2013/11/15(Fri)

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 ・蒸しパン
  (ウインナー・チーズ・ミックスベジタブル & はちみつ・りんご・ココア)
 ・鶏のナンプラーから揚げ
 ・プチトマト
 ・揚げ牛蒡サラダ(サニーレタス・貝割菜・水菜)
   (牛蒡は麺つゆで煮てから汁気をよく拭いて、片栗粉で揚げます^^)

  * ホットケーキミックスを使って、甘いのと甘くない蒸しパンを(やっぱり不細工><)。
   揚げ牛蒡だけは、何度作っても失敗なく美味しいです(ほっ)。
               
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鶏ひき肉と牛蒡の炊き込みご飯の朝ごはん :: 2013/11/14(Thu)

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 ・鶏ひき肉と牛蒡の炊き込みご飯
 ・鯖の西京漬け焼き(大根おろし)
 ・玉子焼き
 ・ピリ辛きゅうり
 ・揚げ茄子だし浸しとろろのっけ
 ・ニラと竹輪の麦味噌汁
 
  * 鯖、うっかり焦がしてしまったので、裏返してます~。
               
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サーモンめかぶおろし丼の朝ごはん :: 2013/11/13(Wed)

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 ・サーモンめかぶおろし丼(酢飯・胡麻・ピリ辛わさび醤油)
 ・焼きチーズカレー(ジャガイモ・ハム・卵・クリームチーズ&とろけるチーズ)
 ・おっきななめこの麦味噌汁(お揚げ・卵白)
 
  * カレーがまだ残っているので、和も洋もありなご飯です^^
               
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スペアリブのっけカレーの朝ごはん :: 2013/11/12(Tue)

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 ・スペアリブのっけイカのトマトカレー
 ・茹でたモロッコインゲン
 ・プチトマト
 ・ミックスベジタブルご飯
 ・りんご(王林) ★Yちゃん、ご馳走様でした^^
 
  * 2日目カレーは、のっけて、混ぜて、もっとカラフルに^^
               
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イカのトマトカレーの朝ごはん :: 2013/11/11(Mon)

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 ・イカのトマトカレー(茹でたモロッコインゲンだったのかな?・プチトマト・温泉卵)
 ・サラダ(レタス・大根・きゅうり・水菜・プチトマト・貝割菜)
 ・極早生みかん
 
  * いつもの時間だと、こんなにも暗い!
   冬の朝、という感じですね。
               
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カラフルナポリタンの朝ごはん :: 2013/11/10(Sun)

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 ・ナポリタン(ミックスベジタブル・玉ねぎ・ハム・お豆(名前わからず!)・粉チーズ)
 ・サラダ(レタス・大根・きゅうり・水菜)
 
  * 今日も夫はラグビーの試合です(いい年齢なのでいつまで続くかな~?)。
   それで休日の朝にはパスタをリクエストされることが多いのです。
   ケチャップを使うので、安定感のある美味しさ!ナポリタン、やっぱりいいですね~!
               
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にゅうめんの朝ごはん :: 2013/11/09(Sat)

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 ・にゅうめん(うずらの卵・青ネギ)
 
  * ずいぶんと寒くなってきましたね。
   この朝は、前日に残っていたお味噌汁とワタクシの夜スープ(端っこお野菜たちを
   水で煮ただけのものです。)で、にゅうめんに。
            
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鮭と胡麻たくあんのお稲荷さん朝ごはん :: 2013/11/08(Fri)

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 ・お稲荷さん(鮭・たくあん・胡麻)
 ・一口豚カツ
 ・青梗菜の梅だし浸し
 ・すりおろしレンコンのカリカリ焼き(大根おろし)
   * Mさん、Kさん!コレやってみたよ!とっても美味しかったです^^
 ・鶏むね肉と豆苗の胡麻山葵マヨ和え
 ・めざし
 ・キャベツと乾燥浅利の麦味噌汁(青ネギ)
 
  * 今回のお稲荷さんは、富澤商店さんの味付きお揚げと、おすしの素を
   使ったので、味がちゃんと決まって美味しかったです^^
            
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キャベツと浅利の豆乳チーズパスタの朝ごはん :: 2013/11/07(Thu)

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 ・キャベツと浅利の豆乳チーズパスタ(プチトマト)
 ・鶏むね肉と豆苗の胡麻山葵マヨ和え
 
  * 乾燥浅利を使って、余っていた豆乳とチーズで、優しいまったり味です^^
            
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ロール白菜の朝ごはん :: 2013/11/06(Wed)

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 ・クリームチーズとチョコのパウンドケーキ
 ・ロール白菜(鶏ひき肉・しめじ)
 
  * ホットケーキミックスを使って焼いても、こんなに不細工な出来上がりに><
   お菓子づくりはやっぱり難しいです。
            
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キムチ卵かけご飯と具だくさん味噌汁の朝ごはん :: 2013/11/05(Tue)

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 ・キムチ卵かけご飯(青ネギ・胡麻)
 ・具だくさん麦味噌汁(唐辛子・サツマイモ・大根・人参・ちくわ・ベーコン・大根の葉・青ネギ)
 
  * 少しずつ残ったお野菜を集めて、ピリ辛なお味噌汁にしました。
   キムチとピリ辛なお味噌汁で、あったまりました^^
            
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納豆チーズトーストの朝ごはん :: 2013/11/04(Mon)

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 ・納豆チーズトースト(プチトマト・青ネギ)
 ・カレースープ
 
  * いつもよりうんと早い上にお天気も悪くて、こんなに暗い!
   早起きしてこれからコチラへ行ってまいります^^   
            
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ナポリタンの朝ごはん :: 2013/11/03(Sun)

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 ・ナポリタン(ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・グリンピース)
 ・サラダ
 ・おでん
 
  * なぜか量を間違えてしまい、全然たりず(小盛り!)。
   サラダもおでんも大盛りお願いします、となりました。
            
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カレーうどんとおでんの朝ごはん :: 2013/11/02(Sat)

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 ・カレーうどん(豚肉・玉ねぎ・グリンピース)
 ・おでん(牛筋・大根・こんにゃく・竹輪・厚揚げ)
 ・サツマイモとひじきのサラダ(サラダ菜・ブロッコリー など)
 
  * 珍しく!あったか、ほっこりなメニューとなりました。
   ・・・ですが、二日酔いのカタは、冷たいお素麺でした!
            
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ホワイトソースがけ牡蠣ピラフの朝ごはん :: 2013/11/01(Fri)

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 ・ホワイトソースがけ牡蠣ピラフ(玉ねぎ・人参・グリンピース)
 
  * 今日から11月なんですね。
   1年本当に早いですね!

    学生の頃、近くの喫茶店(もう今はないのです・・)に行くと必ず頼んでいた、
   ホワイトソースのかかった海老ピラフのことが
   数日前に何故だか急に思い出され懐かしい気持ちになり(歳とった証拠かな!)、
   ソレ風を作りました。
   海老じゃなくて、好きな牡蠣を選んだところから既に違ってますケレドモ・・・^^;
   (色も全体的にもっともっと白かったはず!)
   これはこれで美味しかったのですが、
   でもやっぱり、夫には全然違う!これじゃお店に出せないゾ!(いや、出しませんし><)
   とのお言葉を頂戴しました。              
            
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