朝の台所





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小海老と玉ねぎのかき揚げ蕎麦の晩ご飯 :: 2013/12/31(Tue)

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 ・小海老と玉ねぎのかき揚げ蕎麦(しいたけ・長ネギ・青ネギ・柚子の皮)
 
  * みなさま、いかがお過ごしでしょうか^^
   今年からはじめた朝ごはんのブログ、
   とっても癒しの場所となりました。
    こちらへいらしてくださったみなさま、本当にありがとうございました。
   物忘れはひどくなるばかりですが、朝ごはんは決して忘れない!
   どうぞ来年もよろしくお願いいたします。

    良い年をお迎えくださいね^^

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サーモンとブロッコリーのテリーヌ朝ごはん :: 2013/12/31(Tue)

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 ・サーモンとブロッコリーのテリーヌ
   こちらのレシピ">こちらのレシピを使わせていただきました^^
   ありがとうございます。
 ・野菜(レタス・ホワイトアスパラ)
 ・コストコパン
 ・インスタントしじみ味噌汁(青ネギ)
 
  * お正月は、こちらで二人ゆっくりと過ごすことにしたので、
   ちまちまお料理つくって備えてます^^
   ですがおせちらしいものは作っていないのです(・・・というか作れるのか不明です><)。

    クリスマス前にフードプロセッサーをもらったので
   (フープロでガーッ!というコトバにかなりの憧れがありました^^)、
   毎日のようにがーっしてます^^
   テリーヌという響きにも憧れが・・・^^
   
     そして、お正月にいただく予定のもの、だいぶ食べてしまいました^^;    

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茹で豚カツと鯖ケチャップ南蛮の朝ごはん :: 2013/12/30(Mon)

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 ・ミックスベジタブルご飯卵かけ
 ・茹で豚カツ
   こちらのレシピを参考にさせていただきました^^
   ありがとうございます。
 ・鶏ハムサラダ(レタス・水菜・貝割菜・オリーブの実)
 ・鯖のケチャップ南蛮(パプリカ・セロリ・玉ねぎ)
 ・インスタントしじみ味噌汁(青ネギ)
 
  * コストコで大量に買い込んできたお肉や魚介類^^
    (豚肉ブロックと鯖を使いました。)
   小分け作業は大変だったけれども、冷凍庫を見るとなんだかにんまりです^^
   でもスペースがなくなったので、以前のものを整理するために、
   この朝は冷凍ご飯も使いました。

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焼き餅と鶏ハムサラダの朝ごはん :: 2013/12/29(Sun)

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 ・焼き餅(マーガリン・砂糖醤油)
 ・鶏ハムサラダ(ベビーリーフ・水菜・プチトマト・オリーブの実)
   こちらのレシピを参考にさせていただきました^^
   ありがとうございます。
 ・牛蒡とセロリのきんぴら(鶏むね肉)
 ・春菊の柚子味噌和え(柚子の皮)
 ・セロリのポタージュ(じゃがいも・玉ねぎ)
 ・キウイフルーツ
   Kちゃん、いつもありがとうございます^^
 
  * つきたてのお餅を思いがけずたくさんいただき、せっかくなので柔らかいうちに
   少しいただきました!(奥歯を気にしながら・・・。)
   お餅とっても久しぶりです。
   美味しかったです^^
    鶏ハムにも初めて挑戦しました(遅いです?)。
   ほんとに出来た!と楽しくて嬉しかったのでした(そして美味しかった!)。

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トマトライスとトマトポタージュの朝ごはん :: 2013/12/28(Sat)

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 ・トマトライス(トマトジュース・ケチャップ・粉チーズ)
 ・おひさまたまご(黄身だけのスクランブル)
 ・生野菜(水菜・ベビーリーフ・グリンピース・ピーマン)
 ・ウインナー
 ・トマトポタージュ(じゃがいも・玉ねぎ・グリンピース)
 
  * 年内最後の検診で朝ごはん抜きでした。
   戻りがお昼近くになってしまい、もうおなかぺっこぺこです。
    (あらかじめ用意しておいてよかったです~。)
   がっつきすぎたせいか、食事中にガリっと、・・・ガリって?
   奥歯のつめものがとれました~><
   また明日は歯医者さんです。
   カナシー><

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炊込みご飯に卵をかけての朝ごはん :: 2013/12/27(Fri)

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 ・炊き込みご飯に卵をかけて
 ・にんにく鶏そぼろじゃが(にんにく・玉ねぎ・人参・グリンピース)
 ・生野菜(水菜・ベビーリーフ・グリンピース・プチトマト)
 ・焼きウインナー
 ・ピリ辛豚汁(牛蒡・お揚げ・人参・こんにゃく・柚子の皮)
 
  * 前日とほとんど一緒です^^
   煮崩れてきたじゃがいもがおいしいです。

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にんにく鶏そぼろじゃがと炊込みご飯の朝ごはん :: 2013/12/26(Thu)

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 ・鶏の炊き込飯(お揚げ・人参・柚子の皮)
 ・にんにく鶏そぼろじゃが(にんにく・玉ねぎ・人参・グリンピース)
 ・オクラの梅煮びたし
 ・ピリ辛豚汁(牛蒡・お揚げ・人参・こんにゃく)
 ・ウコンの力
 
  * クリスマスの夜には女子会を予定してあったので、夫にご飯を用意して出発しました^^
   なんだか似たような食材で似たような味付けのものが揃ってしまいましたが、
   いつものことです^^;

    そのまま朝ごはんに・・・。
   微妙に頭と胃が重たい朝・・・それを二日酔いといいます^^;
   でもこれだけ完食できるのだから大丈夫ですね。
   午後からは友人にコストコに連れていってもらいます~。
    
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リースサラダと牛蒡のポタージュの朝ごはん :: 2013/12/25(Wed)

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 ・サラダ(ベビーリーフ・プチトマト)
 ・牛蒡のポタージュ(じゃがいも・玉ねぎ・グリンピース)
 ・牡蠣のオイル漬け
 
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  * メリークリスマス^^
   キブンだけ・・・サラダをリース風に。

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秋刀魚缶炊込みご飯の朝ごはん :: 2013/12/24(Tue)


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 ・秋刀魚の蒲焼缶詰で炊き込みご飯(枝豆)
 ・ツナと白菜のコールスロー(オリーブの実・玉ねぎ)
 ・おすまし(えび天かす)
 ・冷凍春巻き
 
  * 食材が乏しくなってきまして・・・
   缶詰を使って2品です。
   これでは結局足りなくて、そうだそうだと思いだし、
   ご飯の後にヒトリ、冷凍春巻きを揚げたのでした。

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トマトキムチ味炒飯の朝ごはん :: 2013/12/23(Mon)

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 ・トマトキムチ味の炒飯(キャベツ・白菜・三つ葉・枝豆・粉チーズ)
 ・目玉焼き
 
  * ひとり朝ごはんとなったので、冷蔵(冷凍)庫整理メシです^^
   冷凍ご飯に、少しずつ残っているお野菜で炒飯です。
   味付けには、トマトジュースとケチャップ、キムチ鍋の素を使いました。

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鰹のたたき丼の朝ごはん :: 2013/12/22(Sun)

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 ・鰹のたたき丼(玉ねぎ・にんにく・三つ葉・卵黄)
 ・茄子と豚肉のにんにく味噌炒め(三つ葉)
 ・しらたきのたらこ和え
 
  * 先日、父からおくってもらった鰹のたたき、やっぱり大切に半分とっておいたのでした^^
   このたたき、炙られたこうばしい香りが強くて、ほんとに美味しかったです。
   柚子ポン酢をたっぷりかけて・・・! ご馳走様でした。

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あたたかいおうどんの朝ごはん :: 2013/12/21(Sat)

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 ・おうどん(梅干し・三つ葉。えび天かす)
 ・にらのお浸し
 ・焼き鯖
 
  * 忘年会続きのオットです^^

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コーン炒飯と甘栗ケーキの朝ごはん :: 2013/12/20(Fri)

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 ・コーン炒飯(枝豆・お魚ウインナー)
 ・生野菜(レタス・キャベツ・トマト)
 ・ツナ牛蒡サラダ(茹で卵)
 ・豚肉のクリームチーズ&オリーブの実巻き
 ・味噌汁(白菜・玉子)
 ・甘栗ケーキ(かぼちゃ・りんご・クリームチーズなど)
 
  * お天気が悪く、暗い朝です。
   昨晩の夫ご飯を、今朝は自分用にワンプレートに盛りました。

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焼きたらこ混ぜご飯の朝ごはん :: 2013/12/19(Thu)

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 ・焼きたらこの混ぜご飯(三つ葉)
 ・生野菜(レタス・キャベツ)
 ・玉子焼き
 ・冷凍春巻き
 ・味噌汁(キャベツ・お魚ウインナー)
 
  * 地味色朝ごはんです^^
   ご飯、画像だとよくわからないのですが、
   たらこ一腹をかるく炙って、炊き立てご飯に混ぜました。   

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チーズコロッケトマトうどんの朝ごはん :: 2013/12/18(Wed)

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 ・チーズコロッケトマトうどん
 ・鯖の南蛮漬け(玉ねぎ・ピーマン・にんにく)
 
  * 冷蔵庫の中からっぽになりました。
   前回注文した楽天マートさん、うちにはあっているようなので再度注文を。
   なんとかしのぎました^^
   うどんスープ、ビーフシチューの残りをお水とだしで薄めたところへトマトジュースを。
   チーズコロッケものっけて洋風です。   

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林檎のケーキとほうれん草オムレツの朝ごはん :: 2013/12/17(Tue)

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 ・林檎とクリームチーズのケーキ
 ・チーズとほうれん草のオムレツ(シチューがけ)
 ・茹でブロッコリー
 ・りんご
 
  * いただいた林檎でケーキを焼きました^^
    (コチラのレシピを使わせていただきました!)

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鶏のブラウンシチューの朝ごはん :: 2013/12/16(Mon)

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 ・鶏のブラウンシチュー(玉ねぎ・人参・しめじ)
 ・白いご飯
 ・茹でブロッコリー
 ・りんご
 
  * ビーフシチューのルーを使ったのですけれど、牛肉は入っておりません~^^;

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牛肉レタス炒飯の朝ごはん :: 2013/12/15(Sun)

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 ・牛肉レタス炒飯
 ・サラダ(レタス・水菜・きゅうり・人参)
 ・焼き豚野菜スープ(玉ねぎ・人参・キャベツ)
 
  * 先日義母におくってもらった、伊予牛^^
   少しとっておいたんです。
   お肉の甘味が美味しい炒飯となりました。

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竹輪パンと焼き豚野菜スープの朝ごはん :: 2013/12/14(Sat)

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 ・竹輪パン
 ・りんご   
   Floraさん!とってもおいしかったです^^ご馳走様でした。
 ・焼き豚(夫の会社の方よりいただきました!わ~い。)
 ・生野菜(レタス・水菜・きゅうり)
 ・焼き豚野菜スープ(玉ねぎ・人参・キャベツ)
 
  * いただきもので美味しい朝ごはんです^^

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ワタシのオトコ飯*オットのジョシ飯 :: 2013/12/13(Fri)

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 ・コロッケ丼(キャベツ)
 ・シーキチンサラダ(レタス・水菜・紫玉ねぎ・トマト・ゆで卵)
 ・味噌汁(ブロッコリーの茎・キャベツ・卵)
 
  * 冷凍コロッケを使ったボリュームある丼です。
   かさもこんな↓にあります~^^
   (でもキャベツだからいいよねーと、ダレへの言い訳?)

          131213asagohan2.jpg
  
      サラダとお味噌汁は同じですが、夫の主食はコチラです。

mochimochicake.jpg

      アララ、逆なんじゃない?という感じです。
      午後にお客様がいらっしゃるので、昨日珍しく焼いてみました。
      こちらのレシピを使わせていただきました!
      ものすごくくせになる、もっちもちのおいしいケーキです!
      お菓子づくり苦手で緊張しながらでしたが、うまく焼けてよかったです。
      素敵なレシピをありがとうございます^^      

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長芋の海老挟み焼きの朝ごはん :: 2013/12/12(Thu)

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 ・白ごはん(梅干し)
 ・茹でほうれん草
 ・焼き鯖
 ・揚げだし豆腐(生姜) 
 ・生野菜(レタス・水菜・きゅうり)
 ・海老挟み長芋の酢醤油照り焼き
 ・味噌汁(卵・豆腐・キャベツ) 
 
  * 久しぶりにたくさんのおかずが並んだ朝ごはんです^^ 
     
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麻婆パスタの朝ごはん :: 2013/12/11(Wed)

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 ・麻婆パスタ(粉チーズ)
 ・野菜(レタス・紫玉ねぎ・人参甘酢)
 ・とまと牛乳ゼリー(でも、失敗! ほとんどかたまっておりません><)
 
  * 冷蔵庫の中、カラッカラなのですが、初利用の楽天マートさん^^
   今日の午前中には食材が届くので、しのぎました。
   市販の麻婆豆腐の素、パスタに使いました(あってよかった!)。
     
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目玉焼きのっけ焼きうどんの朝ごはん :: 2013/12/10(Tue)

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 ・目玉焼きのっけ焼きうどん(豚肉・玉ねぎ・人参・長ネギ・ニラ・えび天かす・青のり)
 
  * 少しずつ残った食材で焼きうどんです^^
     
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鰹たたき黄身納豆の朝ごはん :: 2013/12/09(Mon)

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 ・鰹たたき黄身納豆(サニーレタス)
 
  * 数日前に、急きょピンチヒッターで参加出来ることが決まったお料理教室の日^^
   なので朝ごはんはこれだけです。
   お料理が出来上がるまでに、お腹ならないか少し心配^^;
         
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すきやき丼と鰹たたきの朝ごはん :: 2013/12/08(Sun)

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 ・すきやき丼(温泉卵・牛肉・白菜・長ネギ・糸こんにゃく・焼き豆腐・春菊)
 ・鰹のたたき(玉ねぎ・にんにく・青紫蘇・貝割菜)
 
  * 普段では到底ありえない贅沢朝ごはんです!
   それぞれの実家から、美味しいお肉と鰹を送ってもらったので、
   ダブルでいただきます^^
   朝からほんとにシアワセでした~。
         
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白菜コールスローサンドとレンズ豆のスープの朝ごはん :: 2013/12/07(Sat)

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 ・白菜コールスローサンドイッチ(玉ねぎ・人参・コーン)
 ・レンズ豆のスープ(じゃがいも・玉ねぎ・牛乳・貝割菜)
 
  * たくさん白菜のコールスローサラダを作ったので、朝はパンにはさんでいただきました^^
         
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めかぶ豆腐丼の朝ごはん :: 2013/12/06(Fri)

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 ・めかぶ豆腐丼(えび天かす・お豆と雑穀のご飯)
 ・キハダマグロのから揚げサラダ(水菜・ラディッシュの実と葉)
 ・玉子焼き
 ・味噌汁(ラディッシュの実と葉・豆腐・玉ねぎ)
 
  * 何でもかんでものっければよいという訳ではないけれども・・・
   意外と何でもかんでも・・・大丈夫、美味しいのです^^
   鰹節と青ネギがあればもっとよかったナ。   
         
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牡蠣と厚揚げの煮物丼の朝ごはん :: 2013/12/05(Thu)

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 ・牡蠣と厚揚げの煮物丼(長ネギ)
 ・さんまの南蛮漬け(玉ねぎ・人参・ピーマン・長ネギ)
 ・オクラの梅マヨネーズ和え
 ・ピリ辛豚汁(厚揚げ・こんにゃく・牛蒡・人参・蕪・サラダ用セロリ)
 
  * sasamintさんのところで見た牡蠣の煮物が美味しそうだったので、   
   作り方を教えていただき、長ネギで早速つくってみました^^
   牡蠣の旨みが厚揚げと長ネギにもしみて、とろっと、しみじみ美味しいです。
   ご飯にのっけていただきました^^
   sasamintさんありがとうございました。
         
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ピリ辛豚汁の朝ごはん :: 2013/12/04(Wed)

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 ・ピリ辛豚汁(厚揚げ・こんにゃく・牛蒡・人参・蕪・サラダ用セロリ)
 
  * 唐辛子とラー油たっぷりのピリ辛な豚汁にしました。
   色が赤いです~。
         
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たっぷりクレソンとささみのパスタ :: 2013/12/03(Tue)

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 ・たっぷりクレソンとささみのパスタ(粉チーズ)
 ・おでん(蕪の葉)
 
  * クレソンが安かったので、これでもかっ!というぐらいたっぷりといただきました^^
         
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