朝の台所





目玉焼きのっけケチャップライスの朝ごはん :: 2015/08/31(Mon)

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  ・目玉焼きのっけケチャップライス(塩えんどう豆)
  ・レモン酢マリネ人参とお豆のサラダ
  ・林檎ゼリー
  ・梨
 
      * 少しずつ残ってしまった冷凍ごはんを集合させて作ったケチャップライスの朝ごはんです。
     
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めかぶ納豆素麺の朝ごはん :: 2015/08/30(Sun)

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  ・めかぶ納豆素麺(すだち・山葵)
  ・豆ごはんのおにぎり
  ・トマト
  ・豚汁(牛蒡・白菜・人参・しめじ・お揚げ・三つ葉)
  ・梨
 
      * 昨晩は、仕事の打ち合わせという名目での飲み会でした^^
       朝ごはん、いろいろ並べましたが珍しく完食ならず・・・。
       深夜1時に久々にやってしまったラーメンがひびいてます><
     
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豆ごはんと秋刀魚の塩焼きの朝ごはん :: 2015/08/29(Sat)

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  ・豆ごはん
  ・秋刀魚の塩焼き
  ・長芋のキムチ和え
  ・プチトマト
  ・豚汁(牛蒡・白菜・人参・しめじ・お揚げ・三つ葉)
  
      * 朝抜き検診日で、おなかぺこぺこ。
       けれど帰ってすぐにいただけるように準備はばっちり^^
       秋刀魚、豚汁、少し秋を意識したごはんです。
     
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ハムチーズマフィンの朝ごはん :: 2015/08/28(Fri)

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  ・ハムチーズマフィン
  ・焼きしめじ
  ・鶏むねにくのソテー
  ・煮かぼちゃとサラダ豆
  ・干しゴーヤときゅうりのピクルス
  ・プチトマト
  
      * 前の日とほとんどおんなじ朝ごはんです^^
     
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ソーセージ丼の朝ごはん :: 2015/08/27(Thu)

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  ・ソーセージ丼(焼キャベツ)
  ・煮かぼちゃとサラダ豆
  ・干しゴーヤときゅうりのピクルス
  ・プチトマト
  ・中華風コーンスープ(溶き卵)
  ・梨

      * ごはんの上に、香ばしく焼いたキャベツをのっけて、
       さらにジリジリと焼いたソーセージをどんっ。
     
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夏野菜素麺の朝ごはん :: 2015/08/26(Wed)

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  ・素麺(トマト・きゅうり・みょうが・卵黄)
  ・煮かぼちゃ
  ・茄子の揚げ浸し(胡麻・生姜)
 
      * すっかり肌寒くなったというのに、『前日夫飲み会の翌朝ごはんルール』により
       冷たいお素麺です。
       うちではまだまだ冷やし素麺いただきます^^
     
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鰹オクラ納豆ごはんと焼き鮭の朝ごはん :: 2015/08/25(Tue)

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  ・鰹オクラ納豆ごはん
  ・焼き鮭
  ・つるむらさきのお浸し
  ・鶏皮ポン酢(みょうが・紫蘇)
  ・水菜とキャベツのお味噌汁(卵白)

      * 地味色、和ごはんです^^

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かぼちゃカレーの朝ごはん :: 2015/08/24(Mon)

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  ・海老とキャベツのカレー
  ・かぼちゃ(レンジ加熱)
  ・トマト
  ・茄子とゴーヤの揚げ浸し(茹でオクラ・みょうが・紫蘇)
  ・ピオーネ

      * 2日目カレーにはかぼちゃをトッピング・・・・・?
       ミニカボチャなのですが、半分にしか切らなかったので、でんっと。
       もはやトッピングとは呼べませんネ^^;
       かぼちゃの下にすこーしだけごはんが・・・あるんです。

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ゴーヤトッピング海老キャベツカレーの朝ごはん :: 2015/08/23(Sun)

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  ・海老カレー(玉ねぎ・人参・バジル・キャベツ・茄子 など)
  ・焼きゴーヤ(レンジで加熱後に)
  ・レタスとトマト
  ・ピオーネ
  ・炭酸水

      * 海老カレー・・・なんていいながら、ほとんどお野菜という><
       何にしてもカレーは美味しい!

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ハンバーグと茄子ゴーヤの揚げ浸しの朝ごはん :: 2015/08/22(Sat)

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  ・コーンごはん(先日のを冷凍しておいたもの)
  ・人参
  ・ハンバーグ
  ・トマト
  ・茄子とゴーヤの揚げ浸し(茹でオクラ・みょうが・紫蘇)
  ・ピオーネ

      * ベランダゴーヤ、なかなか雌花が咲かないなぁと思っていましたが、
       ここ何週間かのうちにどんどん咲いて実をつけるようになってきました^^
       そんなところへ、いただく機会も多くて、嬉しい悩みデス。
       今回は揚げ浸しに^^

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卵かけごはんの朝ごはん :: 2015/08/21(Fri)

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  ・卵かけごはん
  ・かぼちゃとお豆のマヨサラダ
  ・トマト
  ・つるむらさきと金時草のおひたし
  ・トマトとキャベツの味噌汁
  ・梨とピオーネ

      * グルーデコレッスン&外ランチの予定なので、軽めの朝ごはんです^^

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鶏としめじのトマトクリームパスタの朝ごはん :: 2015/08/20(Thu)

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  ・鶏としめじのトマトクリームパスタ(ココナッツチップス(Uっちーありがとう!)・バジル)
  ・キャベツのコールスロー(紫玉葱・人参・トマト)
  ・かぼちゃとお豆のマヨサラダ
  ・ピオーネ(お義母さん、いつもありがとう^^)

      * お土産でいただいたココナッツのチップス。
       トマトクリームパスタにたっぷりかけてみたら、
       とっても美味しかったです^^

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コーンごはんと餃子ロールキャベツの朝ごはん :: 2015/08/19(Wed)

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  ・コーン炊込みごはん(バター醤油)
  ・餃子ロールキャベツ(しめじ)
  ・茄子の揚げ浸し(紫蘇)
  ・トマト
  ・金時草の中華スープ

      * 大きなキャベツを買いました^^
       市販の餃子を巻いて楽ちんロールキャベツです。

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ニラ炒飯の朝ごはん :: 2015/08/18(Tue)

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 ・鶏とニラの炒飯(卵黄)
  ・ゴーヤと紫玉葱のレモン酢漬け
  ・茹でいか
  ・いんげんのマヨサラダ(生ハム・トマト など)
  ・みょうがの味噌汁(卵白)
  ・メロン

      * 匂いも気にせず、朝からニラたっぷりの炒飯です^^

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ロールケーキワンプレートの朝ごはん :: 2015/08/17(Mon)

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  ・フルーツロールケーキ
  ・チャプチェ
  ・枝豆豆腐(生ハム)
  ・茹でいんげん
  ・トマト
  ・メロン

      * 昨日は午後からBBQに誘っていただき、夜は居酒屋へ~というコース^^
       朝ごはんもほとんど前の日とおんなじです。

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フルーツロールケーキと夏野菜プレートの朝ごはん :: 2015/08/16(Sun)

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  ・フルーツロールケーキ
  ・焼きゴーヤ
  ・みょうが
  ・トマト
  ・桃
  ・チャプチェ(ニラ・人参・鶏ひき肉 など)

      * これまた思いがけず、可愛いロールケーキをいただきまして!
       昨晩のおかずとまったくあっていないのがかなりザンネン><

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目玉焼きのっけナポリタンの朝ごはん :: 2015/08/15(Sat)

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  ・目玉焼きのっけナポリタン(紫玉葱・豚ジャーキー)
  ・レタス
  ・骨付きウインナー
  ・メロン

      * いつものナポリタンプレートが、いただきものの豚ジャーキーとメロンでリッチに^^

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アボカド炊込みごはんと鶏のココナッツミルク煮の朝ごはん :: 2015/08/14(Fri)

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  ・アボカドの炊込みごはん
  ・鶏と野菜のココナッツミルク煮(茄子・人参・紫玉葱・マッシュルーム・茹でオクラ・バジル)
  ・メロン(Aさま、いつも美味しいものをありがとうございます^^)

      * はじめて作ったお料理デス^^
       アボカドを炊込みごはんの具材にしました。
       そこへ、炒めたお肉と野菜をココナッツミルクとナンプラー(+調味料、スパイスなど)で
       煮たものをかけまして・・・いただきます^^
       グリーンカレー同様、癖になる味です。

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なったまごはんと金時草白和えの和朝ごはん :: 2015/08/13(Thu)

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  ・なったまごはん(玄米)
  ・砂肝南蛮(ピーマン・紫玉葱)
  ・鶏じゃが(人参・茹でオクラ)
  ・金時草の白和え
  ・わかめの味噌汁(ねぎ・卵白)
  ・桃

      * 久しぶりの納豆ごはんでした^^
       初めて金時草をいただきましたが、香り良く少し粘りもあって、おいしいのですね!
       近くにはなかなか売られていないものなので、
       キャンプ帰りに出会えてよかったです!
        (・・・だいぶ冷蔵庫で寝かしましたね><でもまだまだしゃきしゃきでした。)

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オクラ素麺の朝ごはん :: 2015/08/12(Wed)

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  ・オクラ素麺(梅干し・きゅうり・わかめ・甘酢漬けみょうが&千切り長芋・プチトマト)
  ・ミニサツマイモ
  ・冷凍パイナップル

      * 前日飲み会だった夫の希望で、やっぱり素麺です。
       この日のトッピングは7種類^^
       あとは手のひらにいくつものるようなミニサイズのさつまいもを
       レンジで柔らかくして少しお塩ふったものと、冷凍しておいたパイナップル。

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桃の冷たいパスタの朝ごはん :: 2015/08/11(Tue)

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  ・桃の冷たいパスタ(生ハム・チーズ・バジル)
  ・ミニサツマイモとトマトの辛子マヨサラダ(リーフ・紫ピーマン など)

      * 桃がこんなにもお安く入手できなければ、きっと挑戦できなかったパスタです^^
       チューブのにんにく、レモン果汁、オリーブ油、ちぎったチーズ、小さく切った桃、
       塩、黒胡椒をいれたボールへ、冷たくしめたパスタをいれて混ぜまして
       さらに桃、バジル、生ハムとトッピング。
       うちらしからぬオサレなパスタが出来上がりました。

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甘辛牛筋と焼き葱丼とゴーヤナムルの朝ごはん :: 2015/08/10(Mon)

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  ・甘辛牛筋煮と焼き葱丼(にんにく・卵黄)
  ・ゴーヤのナムル
  ・青海苔バター風味の粉ふきいも
  ・みょうがの甘酢漬け

      * 甘辛く煮た牛筋と香ばしく焼いてとろとろ甘くなった葱をごはんにのっけて
       卵黄おとして・・・^^
       ベランダゴーヤ、もう少し?まだまだいける?なんて思っていたら
       黄色く熟れはじめてしまったので、慌てていただくことに。
       かわいさいっぱいでとっても美味しく感じました^^

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筋子ごはんとから揚げの朝ごはん :: 2015/08/09(Sun)

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  ・筋子ごはん
  ・鶏のからあげ
  ・焼きねぎ
  ・茄子とお揚げのくたくた煮
  ・おかひじきのマヨポン酢和え
  ・カレー味噌汁(オクラ)

      * 塩筋子はとってもしょっぱいようだったので(味見は夫に)、
       塩抜きをして(しすぎて・・・)お酒と少しの麺つゆで薄めに味をつけなおしました。
       せっかくのねっとり感・・・でも仕方ないです。
       たくさん買ったお野菜たちが活躍中です^^

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カレーパスタと桃サラダの朝ごはん :: 2015/08/08(Sat)

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  ・カレーパスタ(牛すね肉・マッシュルーム・玉ねぎ・茄子・バジル など)
  ・桃のサラダ(いろいろリーフ・バジル・プチトマト・紫ピーマン)

      * キャンプの帰りに買ったたくさんのお野菜たち。
       桃がとってもお安かったのでたっぷり使ってサラダでいただきました^^
 
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トムヤムクンヌードルと焼き野菜の朝ごはん :: 2015/08/07(Fri)

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      * たっぷり眠って、目覚めたのは6時頃。
       7時前からこんなに強い陽ざしです・・・^^;
       今回は何となくパンの気分ではなかったので、買っておいたインスタントラーメンと
       残った野菜を焼いて朝ごはんでした。

  150807asagohan.jpg   
 
  ・トムヤムクンヌードル
  ・焼き野菜(青唐辛子・長芋・オクラ・キャベツ)
  ・焼きチーズ
  ・プチトマト
  ・パイナップル
  ・アイス珈琲

 
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塩茹でニナ貝とBBQ夜ごはん :: 2015/08/06(Thu)

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  ・ニナ貝
  ・おつまみ(ナッツ・冷凍パイナップル・チーズ)
  ・サラダ
  ・焼き野菜&牡蠣&骨付きソーセージ&秋刀魚&牛もも&砂肝
 
      * 夫が提案したテント設営場所があまりにもハードすぎまして・・・
       (狭く細い岩場の道をずいぶん越えた先・・・大荷物持ってでは到底無理です><)、
       丁重にお断りをし、いつもの山へ移動してもらいました。
       夏のキャンプはものすごく久しぶりで、日影がほとんどない中
       汗だくだくになりながらようやくテントを張り終えまして、
       水浴びしてから早めの晩ごはん準備です^^
 
 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
  
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ビーフンの朝ごはん :: 2015/08/06(Thu)

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  ・ビーフン(セブンさんの)
 
      * 起床4時前・・・出発5時・・・><
       そんなに急ぐ必要はないのですが。
       車中にて朝ごはんでした。
 
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とろたまご飯と焼き鮭の朝ごはん :: 2015/08/05(Wed)

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  ・すり長芋玄米ごはん(卵黄)
  ・焼き鮭
  ・小松菜胡麻和え
  ・トマト
  ・牛蒡のきんぴら(厚揚げ・サラダ豆・いんげん)
  ・お麩とわかめの味噌汁(卵白)
 
      * (夜)炭水化物熱が高まったこの数日であっという間に1.5kgも増量・・・><
       そんなところに明日から海キャンプ・・・だそうです。
 
 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
  
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ナポリタンロールの朝ごはん :: 2015/08/04(Tue)

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  ・ナポリタンロール
  ・玉子ロール
  ・クリームシチュー(ウインナー・人参・しめじ・いんげん・サラダ豆 など)
  ・トマトサラダ(サラダ豆・焼きカシューナッツ)
 
      * 前の日夫晩ごはん、ナポリタンです。
       まんま、はさみました^^
自分用おやつに買ったと思われるカシューナッツ、
       こそっと使わせていただきました。
       
 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
  
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鶏と茄子の南蛮漬け朝ごはん :: 2015/08/03(Mon)

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  ・高菜炒飯(ウインナー・胡麻)
  ・鶏と茄子の南蛮(ピーマン・糸唐辛子)
  ・長芋の山葵だし浸し(青のり)
  ・お刺身こんにゃく
  ・トマト
 
      * ここのところ、作ったらすぐに冷蔵庫行きに出来るおかずばかり
作っている気がします^_^;
暑いですもんね。
       
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