朝の台所





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焼き鯖とさつまいものサラダで朝ごはん :: 2017/02/28(Tue)

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  ・ 焼き鯖
  ・ めかぶなったま(長芋)
  ・ キムチ
  ・ さつまいもサラダ(レタス・新玉ねぎ)
  ・ 野菜の味噌汁(トマトジュース)
  
       * 白いごはんが必須なおかずばかり並びました。
         シマッタ~。 

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ステーキと茹で豚カツの朝ごはん :: 2017/02/27(Mon)

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  ・ ステーキ
  ・ 茹で豚カツ
  ・ サラダ(レタス・新玉ねぎ・トマト)
  ・ 茹で春菊(しらす)
  ・ 野菜の味噌汁
  
       * 月曜日からニクマツリ!?
         ステーキだけでも充分なはずなのに、
         茹で豚用のお肉も揚げといた!
 
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たまごサンドの朝ごはん :: 2017/02/26(Sun)

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  ・ たまごサンド
  ・ サラダ
  ・ いかゲソと野菜の天ぷら
  ・ 野菜の味噌汁
  
       * この2か月間は、ほんとにびっくりするぐらい忙しかったのですが、
         ようやくすべての現場が終了し、ワタクシもこの土日は
         ほんとの意味でお休みでした!
         そんな気分をくみ取ってくれたのか、日曜日は早朝ドライブへ連れ出してくれました。
         帰りにパンをかって、前の日の残りおかずと一緒にいただきます。
 
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チーズトーストの朝ごはん :: 2017/02/25(Sat)

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  ・ チーズトースト(スモークささみ・人参マリネ・グリンピース・チーズ・マヨネーズ・胡椒)
  ・ サラダ(フリルレタス・紫玉ねぎ・きゅうり)
  ・ 焼き茄子とピーマンの胡麻和え
  ・ 野菜のトマトスープ
  
       * 土曜日の朝、久々のパンごはん^^
         市販のスモークささみと前日の人参マリネを使って
         チーズトースト。
 
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目玉焼きと人参マリネの朝ごはん :: 2017/02/24(Fri)


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  ・ 目玉焼き
  ・ サラダ(山葵菜・ブロッコリー)
  ・ 人参マリネ(ディル・酢・オリーブ油・レモン果汁)
  ・ きゅうりの酢の物(紫玉葱・人参)
  ・ 焼き茄子とピーマンの胡麻和え
  ・ トマト
  ・ 鶏団子スープ残り
  
       * 引き続き野菜いっぱいヘルシーメニューです。
         お昼前におなかすきそうだな!
 
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おからバーグと鶏団子スープの朝ごはん :: 2017/02/23(Thu)

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  ・ おからバーグ
  ・ サラダ(山葵菜・ブロッコリー・トマト)
  ・ きゅうりの酢の物
  ・ 鶏団子と大根のスープ(豆腐 など)
  ・ 文旦
  
       * 今日もおからバーグ。
         あとは野菜中心のさっぱりめ献立。
 
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おからバーグと焼き鮭の朝ごはん :: 2017/02/22(Wed)

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  ・ 焼き鮭
  ・ おからバーグ
  ・ 茹で三つ葉ごまポン酢和え
  ・ 鴨肉ロースト(ホワイトセロリ)
  ・ 野菜のおすまし(豆もやし・人参・大根 など)
  ・ 文旦(並べたけれど、食べられず・・・。)
  
       * 魚も肉も野菜も!な朝ごはんでした。
         相変わらず、成形下手です^^;
 
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焼き鯵混ぜごはんの朝ごはん :: 2017/02/21(Tue)

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  ・ 焼き鯵混ぜご飯(葱)
  ・ 焼き厚揚げキムチのっけ(葱)
  ・ 柚子大根
  ・ 茹で菜花・・・かな?
  ・ 茹で鶏と青菜の和えもの
  ・ 野菜のおすまし(豆もやし・人参・大根 など)
  
       * 野菜多めの和ごはんでした。
         おっきな鯵は焼いてみをほぐし、
         お酒塩ちょっとのお醤油で炊きあげたご飯に混ぜ込みました。
 
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鴨肉ローストの朝ごはん :: 2017/02/20(Mon)

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  ・ 鴨肉のロースト(クレソン・焼き長葱)
  ・ 野菜の天ぷら(ふきのとう・人参・茄子・ピーマン)
  ・ なったま
  ・ ブラウンえのきの味噌汁(葱など)
  
       * (相変わらず不思議な組み合わせですが^^;)
         月曜日の朝は、前の晩ごはんのおかずがほぼ並ぶので
         おつまみ的内容になることが多いですね。
         この日は大奮発して買った(自分比^^)京都(だったと思います。)の生鴨肉を
         ローストしていただきました!!
         やっぱり葱と一緒にいただきます^^
 
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ラム肉と野菜の炒めものと鱈ムニエルの朝ごはん :: 2017/02/19(Sun)

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  ・ サラダ(山葵菜・紫玉葱・きゅうり)
  ・ 鱈のムニエル タルタルソースがけ
  ・ ラム肉と野菜の炒めもの(キャベツ・人参・木耳など)
  ・ 冷奴(柚子大根)
  ・ ブラウンえのきの味噌汁(葱など)
  ・ ネーブル
  
       * 美味しそうなラム肉を(お安く^^)見つけたので
         シンプルに野菜と炒めました。
         野菜は、コンビニやスーパーで売られているセットになってるものです。
         これなかなか便利ですね。
 
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ディルサラダとココナッツミルクカレーの朝ごはん :: 2017/02/18(Sat)

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  ・ ディルサラダ(山葵菜・紫玉葱・きゅうり)
  ・ 海老のココナッツミルクカレー(玉ねぎ・茄子・茹でブロッコリー など)
  ・ 茹でブロッコリー
  ・ 焼きウインナー
  ・ 目玉焼き
  
       * 昨日と同じカレーで朝ごはんです。
         この朝はサラダの量多めで^^
 
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海老のココナッツミルクカレーの朝ごはん :: 2017/02/17(Fri)

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  ・ 海老のココナッツミルクカレー(玉ねぎ・茄子・茹でブロッコリー など)
  ・ きゅうりのディルサラダ
  ・ 酢牡蠣(おろし大根)
  ・ ネーブル
  
       * 仕事の忙しさのピークをようやく超えた感じが、
         食卓にもあらわれます^^
         普通のカレーも大好きですが、
         ココナッツミルクカレーも時々無性に食べたくなりますね。
 
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茹で豚と揚げ銀杏の朝ごはん :: 2017/02/16(Thu)

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  ・ サラダ(ホワイトセロリ・ブロッコリー・玉ねぎ など)
  ・ 茹で豚
  ・ 揚げ銀杏
  ・ 納豆(おろし大根・茄子・貝割菜)
  ・ ネーブル
  
       * 前の晩、献立が思いつかずまとまりない感じに。
         茹で豚は少しだけ味付け変更して。
 
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茹で豚の朝ごはん :: 2017/02/15(Wed)

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  ・ 茹で豚(長葱)
  ・ 茹でブロッコリー
  ・ 青菜としめじの白和え
  ・ 炒め茄子のポン酢和え
  ・ 野菜の味噌汁
  ・ ネーブル
  
       * この日も野菜中心の、なんてことないおかずだけど
         好きな茹で豚だけはたっぷりと^^
 
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鮭の西京漬け焼きと白和えの朝ごはん :: 2017/02/14(Tue)

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  ・ 白いごはん
  ・ 鮭の西京漬け焼き
  ・ 茹で青菜
  ・ 浅漬け
  ・ 軟骨唐揚げ
  ・ 青菜の白和え
  ・ 野菜の味噌汁
  ・ (並べたけど食べられなかった)ネーブル
  
       * ひとつひとつは健康的なおかずだけれど
         白いごはん日が嬉しくて、ちょっと欲張って並べすぎました。
 
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牡蠣と野菜のチーズ焼き朝ごはん :: 2017/02/13(Mon)

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  ・ 牡蠣と野菜のチーズ焼き
  ・ 目玉焼き
  ・ 焼きウインナー
  ・ 茹でブロッコリー
  ・ 玉ねぎのスープ(カレーペースト、トマトジュース など)
  
       * もうひと踏ん張り!な1週間のはじまりです。
         特別なものはないけど好きなものばかり並べて   
         気持ちあげて行ってきます^^
 
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焼き鯖とひじき煮の朝ごはん :: 2017/02/12(Sun)


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  ・ 焼き鯖
  ・ オクラ
  ・ ひじき煮
  ・ なったま
  ・ スープ
  
       * 焼き鯖も不定期に食べたくなるもののひとつです。
         おっきいのいただきます^^
 
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生食パンとハンバーグの朝ごはん :: 2017/02/11(Sat)

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  ・ 乃が美の生食パン
  ・ 牡蠣のクリームシチュー(玉ねぎ・人参・スナップエンドウ など)
  ・ サラダ
  ・ ハンバーグ
  ・ ウインナー
  ・ 目玉焼き
  
       * 今日も生食パン^^
         ボリュームいっぱいのおかずと一緒に。
 
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「生」食パンと牡蠣のクリームシチューの朝ごはん :: 2017/02/10(Fri)

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  ・ 乃が美の生食パン
  ・ 牡蠣のクリームシチュー(玉ねぎ・人参・スナップエンドウ など)
  ・ サラダ(レタス・紫玉葱・トマト・パプリカ)
  
       * 今年のバレンタインデーは、みんな現場で出払ってしまうので
         早めにお渡し。
         しかもチョコではなく食パン!
         近いのにずっと行けないでいたパン屋さん。
         ちゃんと予約して、雪の中、受け取ってきました。 
         ほぼ自分のため・・・!?
         耳までしっとりふわんふわんなパンでした^^
 
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レタスサンドイッチの朝ごはん :: 2017/02/09(Thu)

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  ・ レタスサンドイッチ
  ・ サラダ
  ・ 切干大根の煮物
  ・ 市販のスープ

       * 珍しくコンビニサンドで朝ごはん。
 
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焼き鯖とトマト奴の朝ごはん :: 2017/02/08(Wed)


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  ・ 焼き鯖(焼きピーマン)
  ・ トマト奴(紫玉葱)
  ・ なったま
  ・ 切干大根の煮物
              など

       * ヘルシー和ごはん^^
         ・・・な割に夜へ反動がきてしまってちっとも痩せない><
         コマッタコマッタ。
 
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スパイシーカレー炒飯の朝ごはん :: 2017/02/07(Tue)

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  ・ スパイシーカレー炒飯
  ・ 目玉焼き
  ・ サラダ(水菜・紫玉葱・トマト)
  ・ かすべの唐揚げ
  ・ 海老スープ

       * 安売りされていたレッドカレーのペーストを使って
         炒飯を作りました。
         普通のカレーと違って、異国情緒あふれるなんとも刺激的な香り^^
         やみつきになる辛さです。
 
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するめいかの刺身とさっと煮の朝ごはん :: 2017/02/06(Mon)

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  ・ いかの刺身(紫玉葱)
  ・ いかのさっと煮(生姜)
  ・ かぼちゃサラダ(サラダ菜・紫玉葱・トマト・春菊)
  ・ 野菜のトマトスープ

       * 日曜日に一緒にスーパーへ行き、アレコレ買いだめしました。
         夫の好きなするめいかも買って。
         珍しく台所にたつというので、いか調理お願いします^^
すっかりお任せしたいところですが、何度もお声がかかるのでかえって大変。゚(゚´ω`゚)゚。
イヤ、でも気持ちに感謝ですよね。
 
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まぐろのわさび漬け和えとかぼちゃサラダの朝ごはん :: 2017/02/05(Sun)

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  ・ 白いごはん(カリカリ梅)
  ・ 納豆玉子焼き(貝割菜)
  ・ 茹でほうれん草
  ・ かぼちゃサラダ
  ・ まぐろのわさび漬け和え

       * 大したものは特にはないのだけれど
         ちょこちょこ並ぶとおご馳走^^
         和食の朝ごはんでした。
         プレゼントしていただいた綺麗な色のお魚の箸置きで
         気持ちもうきうきします。
 
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目玉焼きのっけポークステーキの朝ごはん :: 2017/02/04(Sat)


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  ・ 目玉焼きのっけポークステーキ
  ・ 焼き厚揚げ
  ・ 焼き長芋
  ・ 蒸しジャガイモ(レンジで。)
  ・ グリーンサラダ(サラダ菜・水菜・春菊・菜花)
  ・ ポタージュ

       * この土日は待ちに待ったお休み^^
         予定のないほんとのお休み!
         ゆっくり起きて、冷蔵庫を除いて何食べようと考える時間も楽しい。
         好きなものをゆっくり焼いて、あおいものいっぱい集めたサラダを作って、
         好きな番組みながらいただきます。  
 
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鰹のお刺身と菜花の辛子だし浸しの朝ごはん :: 2017/02/03(Fri)

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  ・ 鰹の刺身(貝割菜)
  ・ なったま
  ・ 焼き厚揚げ
  ・ 菜花の辛子だし浸し
  ・ 牛蒡サラダ
  ・ 野菜のおすまし

       * ようやく金曜日!
         びっちり出勤と残業できつかったけれど、またひとつ越えた感じでほっ^^
         食事もずっと微妙な感じが続いてましたが、この日はまともな朝ごはんです!
         春を感じる菜花を見つけて嬉しくて連れ帰りました。
         鰹はもっちりととても美味しかったです。

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納豆素麺の朝ごはん :: 2017/02/02(Thu)

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  ・ 納豆素麺(長芋・わかめ・生卵・カリカリ梅)
  ・ メロンゼリー

       * とても可愛らしい贈り物が届きました!
         今週もグダグダと疲れていたのですが、
         嬉しくて気持ちがぱっと明るくなりました!
         とっても綺麗な色の小皿とお魚のカタチの箸置き。
         大切に使わせていただきます。
         aikoちゃん、ほんとにサプライズプレゼントありがとう!^^

          この朝はお素麺だけだけど、元気になりそうな具材を
         たくさんのっけていただきました。

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ステーキの朝ごはん :: 2017/02/01(Wed)

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  ・ ステーキ
  ・ サラダ
  ・ 千切り長芋(カリカリ梅)
  ・ 野菜の味噌汁
  ・ オレンジ


       * ステーキに長芋でガッツリな朝ごはん^^

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