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朝の台所





鶏の唐揚げの朝ごはん :: 2019/02/28(Thu)

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    ・ 白いごはん(梅干し)
    ・ 鶏の唐揚げ
    ・ 茹で小松菜とトマト
    ・ 帆立とやりいかの刺身(貝割菜)
    ・ 根菜の煮物
    ・ キャベツのスープ

  
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鰹なったまと根菜煮物の朝ごはん :: 2019/02/27(Wed)

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    ・ 白いごはん
    ・ 鶏皮と根菜の煮物(厚揚げ、蓮根、人参、牛蒡、大根)
    ・ もずく酢トマト
    ・ 鰹なったま(刻み大根葉)
    ・ しめ鯖とげそ
    ・ かき菜のおすまし

  
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野菜たっぷりキーマカレーの朝ごはん :: 2019/02/26(Tue)

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    ・ キーマカレーライス
     (ひき肉、玉ねぎ、長葱、茄子、セロリ、人参、トマトジュース など)
    ・ 目玉焼き
    ・ ポテトサラダ(サラミ、玉ねぎ)
    ・ サラダ菜とトマト
    ・ チーズ挟み薄切り豚肉フライ
    ・ 生牡蠣ポン酢(おろし大根)
    ・ 味噌汁

     * 久しぶりのカレーはキーマカレー。
      野菜たっぷりです^^
  
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鰹刺身とかき菜の辛子和えの朝ごはん :: 2019/02/25(Mon)

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    ・ 白いごはん
    ・ 鰹の刺身(玉ねぎ、にんにく)
    ・ かき菜の辛子和え
    ・ 搾菜
    ・ 焼き海苔
    ・ 味噌汁
    ・ 子持ち昆布

     * お米、ようやく買えました^^

      休日出勤だった夫の仕事が早く終わり、
      植物を見に行こうと誘ってくれた帰りに
      施設内に併設されているマーケットに立ち寄ったのでした。
      初めての場所はおもしろいですね^^
      楽しい食材がたくさんありました。
      美味しそうな鰹のさく、自分の分は分厚く切っていただきました。      
  
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梅蕎麦と焼きしゃぶの朝ごはん :: 2019/02/24(Sun)

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    ・ 梅蕎麦(海苔、葱)
    ・ キャベツサラダ(三つ葉、紫玉葱、トマト、もやし)
    ・ 焼きしゃぶ(にんにく)
    ・ やりいかと蕪、厚揚げの煮物
    ・ 帆立刺身(紫玉葱)
    ・ ヨーグルト(アールグレイ風味)

     * 返礼品の佐賀牛しゃぶしゃぶ肉をさっと焼いていただきました。
      脂がとろっと甘くとけてとっても美味しかったです^^
      
  
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鶏皮野菜炒めとやりいか煮物の朝ごはん :: 2019/02/23(Sat)

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    ・ 蜂蜜バタートースト
    ・ 鶏皮と野菜炒め(キャベツ、人参、ニラ、玉ねぎ、もやし)
    ・ 赤ナマコ酢
    ・ やりいかと蕪、厚揚げの煮物
    ・ もずく酢トマト
    ・ (インスタント)味噌汁

     * これらのTHE・つまみおかずにしてトースト!?
       まだお米買いに行ってません><
      
  
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牛蒡マヨサラダと牡蠣ポン酢の朝ごはん :: 2019/02/22(Fri)

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    ・ 牛蒡のマヨサラダ(人参、紫玉葱など)
    ・ 三つ葉サラダ
    ・ 鶏豆腐バーグ(この間のを冷凍しておいたもの)
    ・ 牡蠣ポン酢(もみじおろし、葱)
    ・ 茹でニラ(冷凍卵の卵黄)
    ・ 豆乳スープ

     * おかずいっぱい!
      ・・・だけど白ごはんは、我慢(スルシカナイ)。
      早く買わないと^^;      
  
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サラダうどんの朝ごはん :: 2019/02/21(Thu)

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    ・ サラダうどん
    ・ 竹の子ご飯おにぎり
    ・ ピリ辛こんにゃく
    ・ 味噌汁
  
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鶏豆腐バーグの朝ごはん :: 2019/02/20(Wed)

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    ・ 竹の子ご飯
    ・ 鶏豆腐バーグ
    ・ 茹でオクラとトマト
    ・ 茄子の漬物
    ・ ピリ辛こんにゃく
    ・ 小松菜のお吸い物
  
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落とし玉子のグラタンで朝ごはん :: 2019/02/19(Tue)

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    ・ 落とし玉子のグラタン
    ・ 白いごはん     
    ・ 野菜スープ
    ・ 文旦 
  
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豚の生姜焼きの朝ごはん :: 2019/02/18(Mon)

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    ・ 白いごはん     
    ・ サラダ
    ・ 豚の生姜焼き
    ・ 茄子の漬物
    ・ しめ鯖(紫玉葱、貝割菜)
    ・ なったま
    ・ 茹でほうれん草(海苔)
    ・ 野菜スープ
   
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蜂蜜バタートーストの朝ごはん :: 2019/02/17(Sun)

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    ・ 蜂蜜バタートースト
      (佐田岬のはちみつ)
    ・ サラダ
    ・ 牛肉と野菜の炒め
    ・ ポトフ
    ・ チョコクッキー
   
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ひじき飯とポトフの朝ごはん :: 2019/02/16(Sat)

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    ・ ひじき混ぜご飯(三つ葉、目玉焼き)
    ・ 茄子の漬物
    ・ ポトフ
      (キャベツ、長葱、人参、蕪、じゃがいも)

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親鶏の塩胡椒焼きの朝ごはん :: 2019/02/15(Fri)

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    ・ 白いごはん
    ・ 焼きキャベツ
    ・ 親鶏の塩胡椒焼き
    ・ ひじき煮
    ・ 菜花の辛子和え
    ・ 子持ち昆布サラダ
    ・ お吸い物
    ・ チョコクリームチーズケーキ
     
       * 田舎のスーパーで買いだめした、大好きな親鶏を
        冷凍して持ち帰っておりました。
        ただ塩胡椒して焼くだけなんですが、
        若鶏とはまったく違う、何ともいえない癖になる香りと味、
        こりっと固い食感、ほんとにやみつきになる美味しさです^^
        (しかも田舎ではすごくお安いんです。)


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牛肉と野菜焼き、チョコクリームチーズケーキの朝ごはん :: 2019/02/14(Thu)

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    ・ 白いごはん
    ・ 牛切り落とし肉と野菜焼き(長葱、エリンギ)
    ・ セロリと叩き長芋の酢の物(トマト)
    ・ しめ鯖(玉ねぎ、貝割菜)
    ・ 味噌汁
    ・ チョコクリームチーズケーキ
     
       * 昨日気まぐれにバレンタインデー用チョコケーキを作りました・・・
        (混ぜて固めただけです^^;)。
        せっかちすぎて、作業が雑デス。
        ちゃんと混ざっていません。
        ですが味はチョコにクリームチーズなので、
        濃厚で間違いない美味しさでした。

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カレーと味噌漬け豚焼きの朝ごはん :: 2019/02/13(Wed)

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    ・ 手羽先カレーライス
    ・ レタスサラダ
    ・ 帆立フライ
    ・ 味噌漬け豚肉焼き
    ・ 挟み納豆揚げ焼き
    ・ セロリと叩き長芋の酢の物(トマト)
    ・ 味噌汁
    
     
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手羽先カレーの朝ごはん :: 2019/02/12(Tue)

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    ・ 手羽先カレーライス
    ・ 生卵
    ・ 酢牡蠣(葱)
    ・ コールスローサラダ
    
     
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鰻丼の朝ごはん :: 2019/02/11(Mon)

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    ・ 鰻丼(山椒)
    ・ 味噌漬け豆腐
    ・ トマト
    ・ 回鍋肉
    ・ 冷やしうどん(ラー油)
    ・ コールスローサラダ
    
       * わかりづらいですが、鰻デス^^
        こちらもふるさと納税の返礼品として頂戴しました。
        ご馳走様でした。
     
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焼き鰊と回鍋肉の朝ごはん :: 2019/02/10(Sun)

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    ・ 白いごはん
    ・ サラダ菜とトマト
    ・ 焼き鰊(酒粕漬け)
    ・ 回鍋肉
    ・ 葱納豆
    ・ 味噌汁

     
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カレーうどんの朝ごはん :: 2019/02/09(Sat)

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    ・ カレーうどん(牛肉、油揚げ、葱、落とし卵)
    ・ サラダ
    ・ ココナッツドーナツ
    ・ 豆乳

     
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セト貝炊込みご飯の朝ごはん :: 2019/02/08(Fri)

(2/7 実家~義実家へ向かう途中  保内町喜木津の寒緋桜)
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    ・ (義母作)セト貝炊込みご飯
    ・ トマトときゅうり
    ・ 漬物
    ・ 味噌汁

       * 美味しい朝ごはんを食べたらもう出発です。
     
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鯛のあら煮の朝ごはん :: 2019/02/07(Thu)

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    ・ 白いごはん
    ・ 海苔
    ・ おでん
    ・ 茹でほうれん草
    ・ トマトと枝豆
    ・ 漬物
    ・ (母作)鯛のあら煮(牛蒡)
    ・ わらび餅(元祖キリン堂)    
    ・ いちご
    ・ パイナップル
    ・ 豆乳


       * 楽しいお休みはあっという間に過ぎていきます。
        明日戻るため、空港に近い義実家へ移動予定です。

        母の作る美味しいあら煮を食べることが出来てシアワセです^^
     
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おでんとわらび餅の朝ごはん :: 2019/02/06(Wed)

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    ・ おでん
    ・ サラダ
    ・ 漬物
    ・ わらび餅(元祖キリン堂の^^)    
    ・ いちご
    ・ パイナップル

       * 昨日は朝ごはんを食べた後、
        アレコレ必要なもの(重たいもの中心)の買い物をすませ、
        温泉にゆっくりつかり、
        道の駅に立ち寄り、
        焼肉屋さんへGO!
        (連日休みを満喫、美味しいものをいただいております。)

         帰って来てからも父と夫は呑みなおし・・・
        からのおでんづくり^^でした(家族が好きだという話になり、
        夫が作りたいと言い始めまして。)。
        凄く美味しく出来上がって、とっても喜んでもらえました^^
        たくさん作ったので朝にもいただきます。      
     
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きつねうどんと大福の朝ごはん :: 2019/02/05(Tue)

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    ・ (インスタント)きつねうどん
    ・ じゃこサラダ(ブロッコリー、春菊)    
    ・ いちご
    ・ 霧の森大福

       * 昨晩、美味しい料理をいただいたせいか?
        何となく反動でインスタントものが食べたくなった朝でした。
        実家の棚をゴソゴソしましておうどんいただきました。
        あと、人気の為なかなか食べられないと聞いた大福も^^
        (お店は少し混んでおり、購入数にも制限がありましたが
         手に入れることが出来ました。)
        お茶の苦みとクリームの組み合わせが美味しかったです。
   
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梅茶と南楽園の梅まつり :: 2019/02/04(Mon)

(潮風ふれあい公園より)
   ちょうど一両編成の電車が!
   のどかです^^
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  (朝ごはん)
  ・ ゆで卵 1個
    * 今日はお義母さんも一緒に実家へ来ていただき、
     夕方には会席料理をいただく予定なので、控えめ朝ごはんです。
     朝早く出発し、美しい景色を眺めながらぶらぶら立ち寄りも楽しみます。
     途中(八幡浜市にて)親戚のみなさんにご挨拶まわりを終えたら
     義母と夫はお昼ごはんにおうどんを。
     (わたしは我慢しましたヨ^^;)

(南楽園にて)
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   * 実家へ着いてしばしおしゃべりをしましたら^^
    梅を見に行こう!と早速ドライブです。
    まだ少し早いかなぁと思ってましたが、いやいや
    しだれ梅の見事さよ・・・!見応え抜群素晴らしい梅の姿と
    甘い香りを楽しみました。

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   ・ 梅茶
     これがわたしのお昼ごはん?です。
   
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刺身とすきやきの夜ごはん :: 2019/02/03(Sun)

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   ・ 蛸、いか刺身
   ・ 赤ナマコ酢
   ・ すきやき など

 
      *  お昼食べ過ぎ! おっきなお腹を抱えてみんなで温泉へ。
        夜ごはんにお義母さんがすきやきを用意してくれてるとのことなので
        長風呂します^^

         義姪っ子ちゃん、いったん息子ちゃんを自宅でお昼ねさせてから
        再び夜も合流です!
        賑やかな食卓、楽しいです。
   
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野菜たっぷりバイキングの昼ご飯 :: 2019/02/03(Sun)

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(ふきのとうにてバイキング)
 
      *  お義母さん、お義兄ちゃん、義姪っ子ちゃんに息子ちゃん・・・!と
        嬉しい対面をして、一緒にお昼ご飯へ。

   
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空港できつねうどんの朝ごはん :: 2019/02/03(Sun)

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(成田空港にて)
    ・ きつねうどん

      *  年末年始をはずして、今日から愛媛へ帰省いたします。
        家族と楽しい時間を過ごせるといいな^^

   
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味噌漬け豚焼きと鮟肝ポン酢の朝ごはん :: 2019/02/02(Sat)

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    ・ 白いごはん
    ・ 味噌漬け豚肉焼き
    ・ サラダ(サラダ菜、トマト、豆もやし)
    ・ 鮟肝ポン酢
    ・ お吸い物

      *  綺麗な鮟肝が安かったので、久しぶりにこさえました^^

   
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

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炒飯とシュウマイの朝ごはん :: 2019/02/01(Fri)

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    ・ 炒飯
    ・ きゅうりの梅胡麻油和え
    ・ シュウマイ
    ・ 焼き帆立サラダ
    ・ 酢牡蠣(おろし大根、柚子)
    ・ インスタント味噌汁
    ・ 豆乳
 
   
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

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