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朝の台所





ステーキ飯の朝ごはん :: 2019/03/31(Sun)

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    ・ ステーキ
    ・ 茶色いご飯
      (冷凍していた鯛飯、納豆飯)
    ・ サラダ(サニーレタス、紫玉葱、トマト)
    ・ 菜花の辛子出汁浸し
    ・ 目玉焼き
    ・ トマトジュース
    ・ ネーブル

      * お得に売られていたステーキ肉でがっつり飯です^^

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  1. 朝ごはん
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桜ドライブとチキンクリスプマフィン朝ごはん :: 2019/03/30(Sat)

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   花桃の丘からの風景
  
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    (マクドナルド)
    ・ チキンクリスプマフィン
    ・ ハッシュポテト
    ・ 菜花の辛子出汁浸し
    ・ ヤゲン軟骨の唐揚げ
    ・ トマトジュース
    ・ 甘平
    ・ 胡桃トースト(半分、クリームチーズ)

      * 朝ごはん前・・・日の出前から桜ドライブへ。
       まだまだ肌寒かったですが、いろんな姿の桜を楽しめました^^
       おなかぺこぺこでマックに寄って朝ごはん持ち帰りました。

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ローストポーク飯の朝ごはん :: 2019/03/29(Fri)

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    ・ ローストポーク飯(ハーブ塩、黒胡椒)
    ・ 焼き野菜(玉ねぎ、人参、茄子、エシャレット、にんにく)
    ・ 目玉焼き
    ・ サラダ(トマト、ほうれん草、キャベツ、紫玉葱)
    ・ ネーブル

      * 脂の少ない豚もも肉ですが、低温でじっくりローストしたので、
       さめてもしっとり美味しかったです^^

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クリームチーズじゃこのせ焼き厚揚げの朝ごはん :: 2019/03/28(Thu)

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    ・ 搾菜飯
    ・ 茹でオクラ
    ・ 糠漬け鰊焼き
    ・ 春雨辛子マヨサラダ(オクラ、紫玉葱)
    ・ 春菊の胡麻ポン酢和え
    ・ 鰤刺身
    ・ じゃこのせ厚揚げ焼き(クリームチーズ、葱、ポン酢)
    ・ とろろ昆布と梅干しのお吸い物
    ・ 甘平(実家より、半分こ)

      * いつもの焼き厚揚げには、実家から届いたじゃこと
       クリームチーズをのっけて^^

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サラダうどんとキャベツバーグの朝ごはん :: 2019/03/27(Wed)

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    ・ サラダうどん(レタス、ほうれん草、紫玉葱、トマト、海苔、マヨネーズ、麺つゆ)
    ・ 春菊の胡麻ポン酢和え
    ・ 鶏キャベツバーグ
    ・ 春雨辛子マヨサラダ(オクラ、紫玉葱)
    ・ ネーブル(実家より)

      * ここのところ、キャベツにはまっていて
       ほぼ毎日のようにいただいています。
       大体はシンプルに焼きキャベツにするのですが
       (焦げ目をしっかりつけて塩胡椒のみ)、
       この日は鶏ひき肉と玉ねぎとあわせてハンバーグにしました。
       お肉と野菜の割合がほぼ同じなので、とっても軽くてたくさんいただけます^^

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焼き飯とチューリップ揚げの朝ごはん :: 2019/03/26(Tue)

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    ・ 焼き鳥焼き飯(玉子、葱)
    ・ サラダ(レタス、貝割菜、トマト、ほうれん草)
    ・ チューリップ唐揚げ(手羽先)
    ・ キャベツと竹輪の炒め
    ・ 手羽先ときのこのスープ
    ・ でこぽん

      * 残った焼き鳥は焼き飯に。
       手羽先は唐揚げとスープに。
       鶏いっぱいメニューとなりました。

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インドアグリーンのこと :: 2019/03/25(Mon)

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  * ベランダのグリーンやインテリア(DIY)に
   力(気持ち)を注いだ時期がありましたが、
   今ではすっかり鉢の数は減りました。
   そのかわり?その分??部屋の中をグリーンでいっぱいにしたいと
   いつも思ってます。
   ですが、実際グリーンにとって環境が理想的なわけではないので
   ほんとに限られた植物だけ。
   今に至ってはアイビー(ヘデラ)とオリーブの2種類だけです。
   ワイヤープランツ、ユーカリ、グリーンネックレス、ローズマリーなどなど
   好きな植物はいっぱいあるのですが、長くもちませんでした(難しいです><)。
   部屋中、緑でもっさもっささせたいのですが、少しずつ、
   様子を見つつ増やしていこうと思います^^

   ベランダは、この春から野菜の種(や苗)を育てる場所にすることに決めました。
   10日ほど前に植えた種から少しずつ芽をのぞかせはじめてます^^
   (ただ大雑把な性格ゆえ微妙な具合です・・・。)

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雲丹飯と焼き鳥の朝ごはん :: 2019/03/25(Mon)

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    ・ 雲丹飯
    ・ 焼き鳥
    ・ しば漬け
    ・ なめことブラウンえのきのポン酢炒め
    ・ 蕗の煮物
    ・ ほうれん草とトマトのサラダ
    ・ とろろ昆布と梅干しのお吸い物

      * 雲丹はふるさと納税の返礼品、これが最後の一品です。
       こんなに甘い雲丹、初めてでした!
       ほんとにびっくりするレベルです。
       焼き鳥は夫が買ってきたもの。
       美味しいごはん、ご馳走様でした^^

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ベーコントマトフェトチーネの朝ごはん :: 2019/03/24(Sun)

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    ・ ベーコントマトフェトチーネ
      (紫玉葱、人参、ブラウンエノキ、にんにく、唐辛子)
    ・ ほうれん草とトマトのサラダ

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鰤の刺身と土筆の玉子とじの朝ごはん :: 2019/03/23(Sat)

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    ・ 白いごはん
    ・ 鰤の刺身(紫蘇、貝割菜)
    ・ しば漬け
    ・ 手羽元と野菜のコチュジャン煮
    ・ 土筆の玉子とじ
    ・ お揚げと蕗の煮物
    ・ 焼き牛蒡の味噌汁(人参、キャベツ、揚げ)
    ・ でこぽん

      * 土筆に蕗、春ごはんです^^       

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手羽元のコチュジャン煮の朝ごはん :: 2019/03/22(Fri)

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    ・ 白いごはん
    ・ 手羽元と野菜のコチュジャン煮
      (紫玉葱、人参、セロリ、にんにく、唐辛子など)
    ・ 千切り長芋もずく酢
    ・ たくあん
    ・ なったま
    ・ ミニトマト
    ・ 焼き牛蒡の味噌汁(人参、キャベツ、揚げ)

      * 手羽元は唐揚げにする予定でしたが、
       ちょっと面倒になってしまい煮物へ変更。
       コチュジャン、酒みりん醤油にお砂糖とお水の
       甘辛味です。
       

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焼きキャベツのっけ塩ラーメンの朝ごはん :: 2019/03/21(Thu)

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    ・ 焼きキャベツ
    ・ インスタント塩ラーメン
    ・ レタスサラダ(きゅうり、ミニトマト)
    ・ ドライフルーツとナッツのお菓子

      * 飲んだ翌日に食べたくなるのはやっぱり汁物麺系です。
       せめて焼きキャベツをたっぷりとのせていただきます^^
       

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焼き鳥屋さんで外呑み :: 2019/03/20(Wed)

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    ・ 白ワイン、日本酒
    ・ 焼き鳥いろいろ
    ・ 生牡蠣
    ・ 野菜の浅漬け   などなど

      * 久しぶりの外呑みは大好きな焼き鳥を。
       今回初めて行くお店を予約しました。
       なかなか良いお店で、居心地よく美味しい時間でした。

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麻婆キャベツ春雨丼の朝ごはん :: 2019/03/20(Wed)

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    ・ 麻婆キャベツ春雨丼(長葱、赤唐辛子)
    ・ ニラキャベツバーグ
    ・ きゅうり
    ・ 茎わかめとミニトマトのポン酢がけ(玉ねぎ)
    ・ 焼き鯖
    ・ とろろ昆布と梅干しのお吸い物

      * 前に作って余っていた、麻婆茄子のソースと
       餃子のタネを使って2品を。   

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焼きしゃぶとほや刺身の朝ごはん :: 2019/03/19(Tue)

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    ・ 白いごはん
    ・ きゅうりとミニトマト
    ・ 焼きしゃぶ(長葱)
    ・ 叩き長芋(生卵)
    ・ 納豆の挟み揚げ焼き(たくあん、葱)
    ・ 海幸漬け
    ・ ほやの刺身(紫玉葱、紫蘇)
    ・ 焼きキャベツの味噌汁(人参、もやし)
   

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海幸漬け丼の朝ごはん :: 2019/03/18(Mon)

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     (角上魚類さんの)
    ・ 海幸漬け丼(海苔、紫蘇)
    ・ サラダ(レタス、山葵菜、トマト)
    ・ 焼き豚
    ・ 茹でほうれん草と茎わかめのポン酢がけ
    ・ とろろ昆布と梅干しのお吸い物(葱)
    ・ 箱根ラスク
   
      * 今日も贅沢丼です!
       奢って下さると言うのでありがたくごちになりました。
       雲丹にいくら、数の子に帆立、小柱・・・ほんとに海の幸いっぱいです。

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鯛とはたのお魚飯の朝ごはん :: 2019/03/17(Sun)

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    ・ 鯛のあら煮炊込みご飯(牛蒡、紫蘇)
    ・ はたの刺身
    ・ ベーコンエッグ
    ・ たくあん
    ・ 茹で菜花
    ・ トマト
    ・ キャベツと人参の味噌汁(長芋、葱)
    
      * 美味しそうな鯛のあらを見つけたので、牛蒡と一緒に煮つけたのですが、
       身がほろほろに崩れてしまい、
       ザンネンな見た目となってしまいました。
       そこで、身をはずしてご飯に炊き込むことに。
       前の日に角上魚類に行き、はたのお刺身も買ったので、
       ごはんにのっけて、贅沢なお魚飯となりました^^

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ホワイトソース飯の朝ごはん :: 2019/03/16(Sat)

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    ・ ホワイトソース飯
      (ベーコン、目玉焼き、菜花)
    ・ サラダ(山葵菜、紫玉葱、セロリ、トマト)
    ・ 鶏の唐揚げ
    ・ チーズケーキ
    
      * 前の日に作ったソースに、炒めた人参を加えて
       ごはんにたっぷりとかけます^^
       さらに、厚く切ってじりじりと焼いたベーコン、目玉焼き、
       湯掻いた菜花をのっけていただきます。

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牡蠣と葱のホワイトソース焼きの朝ごはん :: 2019/03/15(Fri)

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    ・ 蜂蜜バタートースト
    ・ 牡蠣と長葱のホワイトソース焼き(玉ねぎ、チーズ、パン粉、菜花)
    ・ 菜花の辛子だし浸し
    ・ 鶏の唐揚げ
    ・ 山葵菜サラダ(紫玉葱、トマト、セロリ)
    ・ ニラのおすまし
    
      * 今回の牡蠣は岡山のでした。
       ぷりぷりとおっきくて、濃厚でとっても美味しかったです。

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新牛蒡炊込みご飯と蕗の煮物の朝ごはん :: 2019/03/14(Thu)

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    ・ 鶏皮と新牛蒡の炊込みご飯(人参)
    ・ たくあん
    ・ 牛肉と蕗の煮物
    ・ 甘辛煮鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え(玉ねぎ)
    ・ トマト
    ・ 枝豆
    ・ 葱なったま
    ・ チョコレートチーズケーキ
    
      * 新牛蒡も蕗も香りがとても良くて、下拵えの時間も
       楽しめました^^

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焼き鮭と甘辛鶏レバーのマヨ和えの朝ごはん :: 2019/03/13(Wed)

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    ・ 白いごはん
    ・ たくあん
    ・ 茹で春菊(ポン酢)とトマト
    ・ 焼き鮭
    ・ 甘辛煮鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え(レタス、玉ねぎ、葱)
    ・ ニラのおすまし
     (チーズガーデンの)
    ・ チョコレートチーズケーキ
    

・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

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納豆焼き飯と焼き餃子の朝ごはん :: 2019/03/12(Tue)

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    ・ 納豆焼き飯(玉ねぎ、たくあん、にんにく、唐辛子、葱)
    ・ 焼き餃子(キャベツ、ニラ、豚ひき肉、生姜、にんにく など)
    ・ きゅうりとトマト
    ・ 鰯(味付け缶詰)(玉ねぎ、紫蘇)
    
      * 作るのが苦手な餃子、包むのにすごく時間がかかりましたが、
       焼きはうまくいきました!
       具材ももう少しジューシーに仕上がれば・・・
       まだまだ課題がいっぱいです。 

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鰹の叩きとひじきワカメの辛子マヨ和え朝ごはん :: 2019/03/11(Mon)

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    ・ 卵かけごはん
    ・ 鰹の叩き(にんにく、紫玉葱、紫蘇)
    ・ たくあん葱納豆
    ・ トマト
    ・ ひじきとわかめ、長葱の辛子マヨ和え(ちょこっと胡麻醤油と塩胡椒)
    ・ 茹でほうれん草
    ・ おすまし
    ・ ベビー母恵夢(苺)
    
      * ひじきはやっぱり甘辛く炊くことが多いのですが、
       ここのところは、
       戻してさっとお湯通しした後に、辛子マヨネーズで和えるのに       
       はまってます。
       今回はわかめと長葱と一緒に。
       海藻独特の香りと風味を、この方が楽しめるような気がします。

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ドライカレーの朝ごはん :: 2019/03/10(Sun)

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    ・ ドライカレー(卵黄)
    ・ サラダ(レタス、トマト、紫玉葱、水菜、セロリ)
    ・ 牛肉とセロリのにんにく炒め
    ・ 焼き厚揚げ(葱)
    ・ 卵白と豆腐のおすまし(葱)
    
      * 残ったカレーにごはんを混ぜて、ドライカレー風にしていただきます^^
  
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豚軟骨と大豆のカレーライスで朝ごはん :: 2019/03/09(Sat)

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    ・ 豚軟骨と大豆のカレーライス(玉ねぎ、セロリなど)
    ・ 鶏の唐揚げ
    ・ 春雨サラダ
    ・ チーズケーキ
    
      * 豚軟骨のコリコリした食感、とても好きです^^
  
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

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なったま蕎麦の朝ごはん :: 2019/03/08(Fri)

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    ・ なったま蕎麦(葱、紫蘇、海苔)
    ・ たくあん
    ・ わかめサラダ(レタス、トマト、水菜、きゅうり)
  
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

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鰻丼とまぐろたたきの朝ごはん :: 2019/03/07(Thu)

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    ・ 鰻丼(山椒)
    ・ まぐろたたき(紫蘇)
    ・ たくあん
    ・ 叩き長芋なったま(海苔)
    ・ 茹でほうれん草
    ・ トマト
    ・ 鶏皮と干し椎茸と春雨の煮物(白菜、人参)
    ・ わかめと卵白のおすまし(葱)
    
      * 返礼品の鰻で豪華な朝ごはんとなりました^^
  
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

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いかゲソとキャベツ焼きそばの朝ごはん :: 2019/03/06(Wed)

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    ・ いかゲソとキャベツの焼きそば(豆もやし、葱)
    ・ 目玉焼き
    ・ 鶏皮と干し椎茸の煮物(人参、白菜、蕪)
    ・ トマト
    ・ 箱根ラスク

  
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

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焼き鮭とキムチ納豆の朝ごはん :: 2019/03/05(Tue)

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    ・ 白いごはん
    ・ 焼き鮭
    ・ たくあん
    ・ キムチ納豆(葱)
    ・ 焼き海苔
    ・ わかめと豆もやしのナムル
    ・ トマト
    ・ 帆立稚貝の味噌汁
    

  
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蜂蜜バタートーストとラーメンの朝ごはん :: 2019/03/04(Mon)

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    ・ 蜂蜜バタートースト
    ・ 目玉焼き
    ・ かき菜ソテー
    ・ セロリと大根の海苔サラダ
    ・ インスタントラーメン

      * 昨日は買い物に行く元気もなかったので、あるもので^^;
  
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