朝の台所





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ウマヅラハギのお刺身朝ごはん :: 2016/07/23(Sat)

160723asagohan.jpg


  ・ 白いごはん(瓶詰の鮭そぼろ&蕗山椒)
  ・ 茹でアスパラ
  ・ 鶏手羽中のバルサミコ酢炒め(にんにく醤油)
  ・ 茹でおくら
  ・ ウマヅラハギの刺身(きゅうり・貝割菜・ポン酢)
  ・ ウマヅラハギのアラのおすまし(きゅうり・貝割菜・小葱)
  ・ すいか
  
       * お手頃なウマヅラハギを見つけたので、お店の方にお願いして
        お刺身用にさばいていただきました。
        ムフ^^肝付。
        ほとんどを夫前の晩ごはんにだしたので、ちょっぴりですが、
        朝から贅沢気分を味わいました。
 
  ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

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comment

hibigotoさん、こんにちは(^.^)

ウマヅラハギを食べたことない気がします。
どういう魚と似てるのかな~?
あ、肝付!ごちそうですね(^o^)/
  1. 2016/07/29(Fri) 14:57:10 |
  2. URL |
  3. べにゆう(キッチン夫婦) #rHat8f7E
  4. [ 編集 ]

^^

べにゆうさん

 こんばんは^^
カワハギ・・とならばどうですか??ご存知ですか?
さっぱり弾力があって、とても美味しいんですよ。
他のお魚に例えるならばフグのような・・・・^^
比較的お安いですし、おすすめです~!

  1. 2016/08/02(Tue) 20:54:57 |
  2. URL |
  3. hibigoto #-
  4. [ 編集 ]

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