朝の台所





鶏のココナッツカレーの朝ごはん :: 2017/07/01(Sat)

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   ・ 鶏のココナッツカレー(玉ねぎ・セロリ・人参 など)
   ・ 甘夏サラダ(レタス・玉ねぎ・オリーブ・人参マリネ・砂肝マリネ)
   ・ お稲荷さん(干し椎茸・生姜・胡麻・茗荷)
   
       *  お稲荷さんはまだ残ってましたが
         カレーが食べたくなり、作ってしまいます。
         今回はルーを使わず、香味野菜、カレー粉、バター、小麦粉、スパイスなどを
         適当(いつもの)に炒めて。
         たくさんのお野菜とココナッツミルクのおかげで、テキトー配合でも
         とても美味しかったです。
         あと、ルーだとつい全部使い切ってしまおうと、大量に作ってしまうのですが、
         これだと作りすぎない(食べ過ぎない^^;)というのも良いですねぇ。
         スパイスもっと揃えないと^^         

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