朝の台所





親鶏のスパイシー焼きの朝ごはん :: 2014/01/27(Mon)

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  ・親鶏のスパイシー焼き
  ・クレソンとトマト
  ・牛蒡サラダ(ゆで卵・ボロニアソーセージなど)
  ・白いご飯(海苔)
  ・プレーンヨーグルト
  
    * 朝からどーん!ですが、昨晩の夫のおかずに焼いていたものです。
     先月はコストコへ連れて行っていただき、自分の好きな豚の塊肉を
     たくさん購入できたので、豚肉月間でした^^
     今月は夫のリクエストに応えて、親鶏月間となりました。
     地元に大好きな親鶏のお店があるのですが、
     こちらではなかなか同じようなお店もなく、
     またお肉もスーパーでは見かけないので、お取り寄せをしました。
      シンプルに塩胡椒だけで揚げ焼きすればいいものを、
     ついつい余計にクミンやにんにくなども加えてしまい、
     お店の味とは全然違う~とブーイング><
     (次回はシンプルに焼き揚げします^^;)
      ものすごい歯応えのあるお肉なので、きっとお好きな方限られるだろうと思います。
     また歯を傷めないように、今回もちょきちょきとはさみで切りながらいただきました。    
 
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       * 朝ごはんをいただく前につめたので、まだ暗いです。
         でも相変わらずぐっちゃりなので><
         これぐらい暗い方がいいです^^;
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