朝の台所





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カルボナーラの朝ごはん :: 2015/03/22(Sun)

150322asagohan.jpg

  ・ウインナーとアスパラのカルボナーラ
  ・春菊人参の胡麻和え(紫玉葱)
  ・トマトの塩レモンスープ(キャベツ・人参・卵白・パクチーなど)

      * ひとり朝ごはん^^ なので好きなクリーム系を。
            
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  1. 朝ごはん
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comment

hibigotoさん、こんにちは^^

カルボナーラだ!カルボナーラ、難しくないですか?^^
アスパラの緑がきっちり入ってるのがいいなって見てました☆
ソーセージも入って美味しそう^^

スープも私の好きな感じです。パクチーありますね!
  1. 2015/03/27(Fri) 11:58:17 |
  2. URL |
  3. べにゆう #YQV.sKmY
  4. [ 編集 ]

^^

べにゆうさん
 べにゆうさんみたいに、やっぱり綺麗に
こんもりと盛り付けできませんでした><
うーん、難しいです。

 カルボナーラ、以前は緊張しながら何故だか大慌てで作っていた気がします^^;
今は、卵(クリーム)液を事前に混ぜておいて、具材がいたまったところへ
茹でたパスタも加えたところで火を弱めて(とめても)、液を
少しずつ加えるようにしたら、緊張しないで^^作れるようになりました!

  1. 2015/03/29(Sun) 07:48:02 |
  2. URL |
  3. hibigoto #-
  4. [ 編集 ]

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